 |
|
 |
| Carpaccio |
110g |
32,00 |
| Delikatne płatki polędwicy z oliwą z oliwek ,
kaparami, pieprzem cytrynowym i parmezanem
|
|
| |
| Pasztet z jelenia pieczony w kamionce |
150g |
19,00 |
| podajemy z marynowanymi grzybkami i żurawiną |
|
| |
| Śledzie po Śląsku |
150g |
14,50 |
| z marynowaną cebulką i sałatką ziemniaczaną
|
|
| |
| Studzienina z nóżek wieprzowych |
100/30g |
12,00 |
| i wołowego antrykotu, a do tego sos chrzanowy |
|
| |
| Zagrycha leśniczego |
300g |
31,00 |
| grillowany, peklowany boczek, galareta z nóg,
ogrodowy czosnek, kiszony ogóras, smalec,
wiejski chlebek z pieca, kiełbasa, kaszanka |
|
| |
| Kiełbasa myśliwska na trzy sposoby |
150g |
19,00 |
| - po polsku z duszoną cebulą, musztardą i chrzanem
|
|
| |
|
150g |
19,00 |
| - na ostro z papryką, pomidorami i czerwoną cebulą
|
|
| |
|
150g |
19,00 |
| - z warzywami z grilla w oliwie czosnkowej |
|
| |
| Dzik z borowikami |
150g |
26,00 |
| delikatne płatki polędwiczki z dzika ułożone na warzywach
z borowikami w śmietanie, tarty parmezan
|
|
| |
| Kaszanka |
150g |
13,00 |
| grillowana na ruszcie z duszoną cebulką i jabłkami
|
|
| |
| Cammembert |
150g |
17.00 |
| grillowany ser typu bree, podajemy z pieczywem i borówkami |
|
| Chrupiąca sałatka |
280g |
18,00 |
| świeże listki sałaty, pomidor, ogórek, czerwona papryka, cebula czerwona, sos vinagrette, grzanki rozmarynowo-czosnkowe |
|
| |
| Sałatka wiejska |
480g |
25,00 |
| feta, oliwki, świeże listki salaty, pomidor, ogorek, czerwona papryka, cebula czerwona, sos vinagrette |
|
| |
| Capresse |
150g |
17,00 |
| pomidory przekładane serem mozzarella z sosem ziołowo-bazyliowym |
|
| |
| Sałatka "Złoty kurczak" |
480g |
31,50 |
| pieczony, lekko pikantny filet z kurczaka, świeże listki salaty, pomidor, ogorek, czerwona papryka, ceula czerwona, tarta mozzarella, pestki z dyni, sos ogrodowy |
|
| Warzywa zapiekane |
200g |
19,00 |
| warzywa sezonowe, zapiekane pod sosem serowym Roquefor |
|
| |
| Łosoś z pieca |
120g/300g |
34,00 |
| łosoś w kremowym sosie z warzywami i dojrzewającym serem |
|
| |
| Kurczak w słodkich pomidorach |
120g/300g |
28,00 |
| kurczak z pomidorami, mozzarellą i sosem bazyliowym |
|
| |
| Polędwica na ostro |
100g/300g |
38,00 |
| pikantna polędwica wołowa przekładana podpłomykiem, warzywami i serem |
|
| „Darz Bór” w kociołku |
250g |
17,00 |
| pikantna zupa gulaszowa z ziemniakami i kminkiem
|
|
| |
| Żur na zakwasie z kiełbasą |
250g |
17,00 |
| w wiejskim chlebku
|
|
| |
| Cebulowa |
250g |
17,00 |
| zupa ze zlocistej cebuli z grzankami serowymi |
|
| Comber z sarny |
150g/300g |
59,00 |
| grillowana polędwica z sarny na pieczonych warzywach i z grillowanym boczkiem |
|
| |
| Polędwica z dzika grillowana na ruszcie |
200g |
54.00 |
| podajemy z masłem czosnkowym, pieczarki z patelni
|
|
| |
| Pieczeń z dzika |
200g |
43.00 |
| karkówka szpikowana czosnkiem i ziarnami
jałowca w sosie śmietanowo-borowikowym
|
|
| |
| Szaszłyk z dzika |
250g |
41.00 |
| marynowane kawałki karczku z dzika
przekładane boczkiem i cebulą, pieczarki z rusztu
|
|
| |
| Sznycel z karczku wieprzowego |
170g |
26,00 |
| solidny kawał marynowanej karkowki z grilla
|
|
| |
| Żeberka |
wg/wagi/100g |
11,00 |
| pieczone na ruszcie, podajemy
z kremem chrzanowym
|
|
| |
| Golonka z kością w jarzynach |
700g |
59,00 |
| duszona w piwie, podajemy z ziemniakami lub chlebem wiejskim
|
|
| |
| Polędwica na szpadzie |
200g |
43,00 |
| marynowane kawałki polędwicy wołowej
przekładane wędzonym boczkiem i cebulą
|
|
| |
| Befsztyk z polędwicy |
170g/40g |
51,00 |
| z warzywami ratatuile i zielonym pieprzem |
|
| |
| Rostbef Złoty Jeleń |
190g |
38,00 |
| mocno rozbity kawał mięsa, podajemy z marynowanymi
pomidorami i masłem czosnkowym |
|
| |
| Kotlet jagnięcy z udźca |
150g/50g |
43.00 |
| marynowany w oliwie z czosnkiem i ziołami
podajemy z cebulą, pomidorami i cukinią |
|
| |
| Filet z kurczaka |
200g |
34,00 |
| w sosie borowikowym |
|
| |
| Półmisek mięs dla dwóch osób |
700g |
76,00 |
| polędwica wołowa na szpadzie, kawałki wieprzowiny i drobiu
żeberka po staropolsku, grillowany boczek
|
|
| |
| Pstrąg z masłem czosnkowym |
wg/wagi/100g |
10,00 |
| i z małą sałatką z warzyw sezonowych z vinagrette |
|
| |
| Łosoś na słodkich pomidorach |
150g/100g |
37,00 |
| ze szpinakiem |
|
| Bigos myśliwski |
300g/100g |
24,00 |
| Przygotowany wedle starej receptury z grzybami, czerwonym winem, suszonymi śliwkami i pieczonym żebrem
|
|
| |
| Micha pierogów |
9szt |
19,00 |
| pierogi faszerowane mięsem, kapustą i grzybami, okraszone omastą
|
|
| Waniliowe kule |
200g |
17.00 |
| zatopione w kawie waniliowe lody, podawane z czekoladą i bitą śmietaną
|
|
| |
| Lody |
125g |
12.00 |
| z bitą śmietaną, czekoladą, adwokatem
i owocową rapsodią
|
|
| |
| Sernik |
120g |
15.00 |
| ręcznie tarty tradycyjny sernik, z otartą cytryną, bakaliami i bita śmietaną
|
|
| |
| Szarlotka |
130g |
15.00 |
| gorąca szarlotka z musem malinowym i bitą śmietaną
|
|
| Kawa z ekspresu |
140ml |
8.00 |
| |
| Kawa z mleczkiem |
140ml |
8.00 |
| |
| Kawa cappuccino |
140ml |
9.00 |
| |
| Kawa po irlandzku |
140ml/40ml |
24.00 |
| |
| Cafe Latte |
200ml/7g |
12.00 |
| |
| Herbata |
szt |
7.00 |
| Sok ze świeżych owoców |
200ml |
12.00 |
| |
| Soki owocowe 100% |
200ml |
6.00 |
| |
| Coca-Cola , Sprite ,Fanta,Tonic |
330ml |
6.00 |
| |
| Woda mineralna |
300ml |
5.00 |
| |
| Kropla Beskidu |
250ml |
6,00 |
| |
| Burn |
200ml |
10.00 |
| |
| Red Bull |
200ml |
10.00 |
| Żywiec |
0,3l |
6,00 |
| |
| Żywiec |
0,5l |
8.00 |
| Carlsberg |
330ml |
8.00 |
| |
| Heineken |
330ml |
8.00 |
| |
| Bezalkoholowe |
330ml |
8.00 |
| |
| Miller , Guinness |
330ml |
9.00 |
| |
| Paulaner |
500ml |
12.00 |
| |
| Grolsch |
473ml |
12.00 |
| Bacardi Breezer |
275ml |
10.00 |
| Wyborowa , Bolsi , Soplica |
40ml |
6.00 |
| |
| Smirnoff |
40ml |
7.00 |
| |
| Żubrówka , Żołądkowa gorzka , Wiśniówka |
40ml |
6.00 |
| |
| Finlandia , Absolut , Śliwowica 70% |
40ml |
9.00 |
| |
| Jagermeister ,Becherovka |
40ml |
11.00 |
| |
| Undenberg 20ml |
|
10.00 |
| |
| Tequila Olmeca |
40ml |
14.00 |
| |
| Krupnik |
40ml |
10.00 |
| |
| Chopin |
40ml |
12.00 |
| |
| Palikotówka ( Okowita staropolska ) |
40ml |
14.00 |
| |
| Wyborowa EXQUISITE |
40ml |
20.00 |
| J.Walker R.L. , Ballantines |
40ml |
13.00 |
| |
| Old Smuggler |
40ml |
13.00 |
| |
| Jim Beam |
40ml |
16.00 |
| |
| J.Daniels |
40ml |
16.00 |
| |
| Ballantines Gold 12 lat |
40ml |
16.00 |
| |
| Chivas Regal |
40ml |
16.00 |
| |
| J.Walker B.L. |
40ml |
20.00 |
| |
| J.Jameson |
40ml |
16.00 |
| |
| Tullamore Dew |
40ml |
16.00 |
| |
| Glen Grant |
40ml |
20.00 |
| |
| Auchentoshan |
40ml |
18.00 |
| |
| Bowmore |
40ml |
20.00 |
| |
| Bowmore 12 |
40ml |
24.00 |
| Martel , Hennessy |
40ml |
16.00 |
| |
| Delamaine XO |
40ml |
29.00 |
| Metaxa******* |
40ml |
14.00 |
| |
| Metaxa***** |
40ml |
11.00 |
| |
| Metaxa*** |
40ml |
9.00 |
| |
| Napoleon |
40ml |
9.00 |
| Gordons , Seagram, Finsbury Gin |
40ml |
10.00 |
| Bols |
40ml |
10.00 |
| |
| Amaretto , Passoa , Malibu |
40ml |
10.00 |
| |
| Sambuca, Cointreau,Baileys |
40ml |
12.00 |
| |
| Modori Melon |
40ml |
12.00 |
| |
| Chartreuse |
40ml |
20.00 |
| Bacardi light , black |
40ml |
10.00 |
| Campari |
80ml |
14.00 |
| |
| Ruby Porto Offley |
80ml |
14.00 |
| Martini, Cinzano |
80ml |
10.00 |
|
|
Karta dań
